扣除成本，一二十总有的。

最主要的是去学校门口摆摊，还能经常见到昭昭。

想做就做，一直就是叶简的风格。

和杂货店老板了解完车站的情况后，卖完收摊，她就带着叶母直奔菜市场。

叶母：“干什么？”

“研究新菜式。”

叶简想过了，她的优势是做吃的，系统虽然不靠谱，没多少能用的食谱配方，但商城里有些调制好的香料她可以用积分兑换，比之前只能去店里买干料搭配更快。

放着这个美食系统不做，再研究卖别的，就是瞎费劲。

不过兑换这种香料要花积分不说，还不一定通用。

像之前香煎豆腐就不能用，只能自己调。

如今她打算用积分兑换商城里的钵钵鸡冷锅底料。

再看能不能稍作改动，改成适合这边口味的。

否则钵钵鸡口味重，特别是香辣版的，这边吃不了。

况且小学生口淡，更是受不了辣椒的刺激。

如果买得到火锅料，她还想做关东煮，可惜，这个时间点没有。

另外，她想研究淀粉肠和火鸡面的做法，这两样是后世小学生的最爱，便宜又好吃。

只是在现在这个年代，火腿肠和肉类是一个级别的，一根要五毛钱左右。

而方便面一样贵，一包也是要五毛钱左右。

火腿肠里有点肉，卖得贵倒也说得过去，但方便面里面除了香料粉，根本没有什么料，对这个时代的人来说就是“奢侈品”

，有钱又馋的才会买。

如果有方法可以自己研制，那么这些小吃就可以摆摊卖。

叶简和叶母买了一堆蔬菜，南方临海小地方，蔬菜的种类也不多。

努力回忆了前世吃过的串串，叶简买了空心菜、茼蒿、酸笋、莲藕、白萝卜、白菜等蔬菜。

购买肉类的时候，额外多买了一根大猪骨和两斤猪杂。

然后找到一家卖竹编的小店，和他们预定了五百根细竹签。

叶简其实是有点完美主义的，连武功时这样，现在做美食也这样。

当初他师父除了收养她，还收了几个徒弟，可每次学招式的时候，只有叶简一人第一二遍就做得完美。

这是她对自己的要求，要么就不做，要做就要做好。

不然人生就是虚度的。

不管是练武，还是做美食，她认定应该做的，她都会很认真去做。

这个时代没有打包盒，钵钵鸡要是再没竹签穿成串串，那她就不用做这个了。

订好了竹签，预付了三块钱——五百根总共五块钱，一根一分，成本不小。

但胜在方便顾客吃。

这天下午，回到家里，叶简便鼓捣起了钵钵鸡冷锅。

在系统商城里用60积分兑换了两份冷锅底料。

底料和现代的火锅底料一样，做成固体状，四四方方的，用塑料包装密封着。

先用那根大猪骨熬了一锅汤，再放入底料煮，系统出品的东西就是好，和卤料包一样，香味一下子弥漫开，勾得人馋虫都起来了。

一个下午，时不时有邻居上门询问，红通通的汤汁看得南方人直起鸡皮疙瘩，不敢尝试，但是叶简家的卤味和红烧牛杂却是受欢迎的。

每个邻居上门都要买点什么回去。

邱小英又来买了一份卤肉，说要回去配米饭喂小孩，叶简多给了她一颗卤蛋，她高兴地一直道谢。

叶母看着锅中那一层红油，眉头皱得老高，满脸嫌弃。

“咦——那么辣能吃吗？”

“等冷却后我把红油撇去，就可以吃了。”

虽说这边不爱吃辣，但冷锅串串要是没有一丁点辣又不够味，完全失了灵魂。

叶简小心翼翼用铁勺将汤汁表面浮起的红油弄起，倒在一个碗里。

一直到最后只剩薄薄一层，零散铺着的红点浮油。

叶简放下勺子，再弄就没味道了。

她将洗干净用清水煮熟，又用冷水泡过的蔬菜放进冷锅泡着。

晚饭时候，叶简特意和叶母说晚上不用做饭，直接吃冷锅里的蔬菜就好。

叶母：“直接干吃吗？都不用配点米饭？”

今天是第一天尝试，蔬菜种类买了不少，算下来快两斤，这